Chat de El Salvador

El Salvador es el país más pequeño de Centroamérica en territorio continental, el "Pulgarcito de América", y aun así reúne más de veinte volcanes en fila, con el Izalco —tan activo durante siglos que los marineros lo usaban de faro natural— como el más conocido. San Salvador concentra al grueso de la población; Santa Ana y San Miguel, la segunda y tercera ciudades, tienen su propio ritmo, con el volcán de Santa Ana asomando sobre el lago de Coatepeque. A los salvadoreños se les llama guanacos, apodo que nadie discute.

Cómo entrar

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Volcanes del Pulgarcito

Más de veinte volcanes cruzan el país en cadena, dominando el paisaje y la historia de El Salvador. El Izalco, el más joven de Centroamérica, estuvo tan activo durante siglos que los marineros lo usaban como faro natural para navegar. El volcán de Santa Ana es el más alto del país, y desde sus laderas se ve el lago de Coatepeque, un cráter volcánico que se llenó de agua. Estos volcanes no son solo geografía: marcan el calendario de la vida en El Salvador, con festividades que suben a las cimas cada año, y son tema obligado cuando los salvadoreños hablan de qué hace único al país.

Pupusas y olas

La pupusa —tortilla gruesa de maíz rellena de queso, frijol o chicharrón— es la comida nacional, y no hay salvadoreño que no tenga opinión sobre cuál pupusería hace las mejores. En la costa, playas como El Tunco y El Zonte se han vuelto parada fija del surf internacional. Desde 2021 El Salvador es el primer país del mundo en adoptar el bitcoin como moneda de curso legal junto al dólar, un experimento que sigue dando de qué hablar en la sala.