Chat de Yucatán

Chat de Yucatán

Yucatán, en el norte de la península homónima, tiene en Mérida —la Ciudad Blanca— una de las capitales consideradas más seguras y tranquilas de México, y en Chichén Itzá, la ciudad maya más visitada del país, una de las nuevas siete maravillas del mundo moderno. El maya yucateco sigue siendo lengua viva en buena parte de los pueblos del estado.

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Cochinita pibil y la Biciruta

La cochinita pibil, cerdo marinado en achiote y cocido bajo tierra, es el desayuno de domingo por excelencia, y la Biciruta que cierra el Paseo de Montejo cada domingo al tráfico llena de bicicletas una de las avenidas más reconocibles del sureste mexicano.