
Chat de Valladolid (Yucatán)
Valladolid, Yucatán, celebra su historia desde 1543, es Pueblo Mágico y la puerta más usada hacia Chichén Itzá y Ek Balam.
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Valladolid se ubica en la región oriente del estado de Yucatán, a 170 km de Mérida. Según el censo de 2020, la ciudad cuenta con 56.494 habitantes, siendo la más poblada fuera de la zona metropolitana meridana. Fue fundada el 28 de mayo de 1543 por Francisco de Montejo y originalmente se asentó en la localidad maya de Chauac-Há. El 24 de marzo de 1545, por problemas de saneamiento, la población se trasladó a Zací, capital del cacicazgo de los Cupules. El nombre rinde homenaje a la Valladolid castellana, mientras que en maya la ciudad se conoce como Sakiꞌ, derivado de "sak" (blanco) e "iꞌ" (gavilán).
En 1848 la ciudad participó en la Guerra de Castas, y el 4 de junio 1910 fue escenario de la Rebelión de Valladolid, una de las primeras chispas de la Revolución Mexicana. El 30 de agosto 2012 se incorporó a la lista de Pueblos Mágicos de México.
Su posición la ha convertido en la puerta de entrada más socorrida a Chichén Itzá, a menos de una hora de viaje, y a la zona arqueológica de Ek Balam, más pequeña pero con la tumba del gobernante Ukit Kan Lek Tok' todavía visible en su acrópolis. Dentro de la propia ciudad se puede nadar en el cenote Zací, a cielo abierto en pleno centro, y a las afueras están los cenotes hermanos de Dzitnup y Samulá. En la mesa, Valladolid tiene plato propio: los lomitos de Valladolid, cerdo en salsa de tomate con longaniza de la ciudad.
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Patrimonio y símbolos
El escudo municipal, diseñado por el heraldista Juan Francisco Peón Ancona, presenta en campo de oro un gavilán blanco erguido, una bordura de gules con seis castillos de oro y el símbolo maya del cero en la punta. Rodean la insignia ramas de algodón y xtabentún, y la divisa "Ciudad Heroica" en letras rojas.
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