
Chat de Alboraya
Alboraya suma 26.273 habitantes junto a Valencia y vive de la chufa: aquí nació la horchata que lleva su nombre por toda España.
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Alboraya son 26.273 habitantes, según el INE de 2025, lo que la convierte en el tercer municipio en población de la comarca de la Huerta Norte, solo por detrás de Burjasot y Paterna. Pegada a Valencia capital -apenas 6 kilómetros la separan del centro- vive de dos economías que se cruzan sin chocar: la huerta que produce la chufa con la que se hace la horchata que lleva su nombre por toda España, y una fachada de playa que hoy tira del turismo urbano de la capital.
En la sala de chat de Alboraya se junta gente de las ocho partidas de la huerta -Calvet, Desemparats, Mar, Massamardà, Masquefa, Miracle, Saboia y Vera- con quienes viven pegados al barranco del Carraixet, que separa el núcleo urbano de sus vecinos de Almácera y Meliana. Entran también quienes trabajan la chufa y quienes solo la beben, gente que cruza cada día a Valencia para trabajar y vuelve al pueblo por la noche, y quien se acerca a la playa de Port Saplaya Norte buscando quedar con alguien que conozca las calles de detrás de la arena.
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Un nombre que viene de una torre árabe
El historiador Martínez Aloy hace derivar Alboraya del término árabe al-buraīĝ, «torrecita», nombre de la alquería musulmana que ocupaba este terreno de huerta. Gaspar Escolano prefería al-burĝa, «la torre», en referencia a las atalayas que vigilaban la huerta como avanzadilla de las murallas de Valencia. El municipio limita con Almácera, Meliana, Tabernes Blanques y la propia Valencia, y conserva ese perfil de huerta pegada a la ciudad que las dos etimologías describen.
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