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Una montaña de sal y yeso de 893 metros, el Cabezo de la Sal, y las viñas que hicieron crecer Pinoso de cuatro familias a un pueblo entero.

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A principios del siglo XVIII, en lo que hoy es Pinoso vivían cuatro familias: unos veinte habitantes. El caserío se llamaba Casas de Costa y dependía de Monóvar. La colonización agrícola lo cambió todo —en 1769 ya eran 1.053 vecinos—, y en 1826 el pueblo se independizó y constituyó municipio propio. La vid hizo el resto: el vino tiró de la población hasta los 7.697 habitantes de 1887, y la filoxera y la crisis vitícola la desangraron después. Hoy son 8.523.

El término, de casi 127 km², es de glacis y hondos donde a veces se encharca el agua. En el cuadrante sureste se levanta el Cabezo de la Sal, un diapiro triásico de 893 metros: una montaña redonda de yeso y sal explotada durante siglos. Al sur, la sierra del Reclot, rica en mármol. A 450 metros de altitud el clima aquí no es de costa: enero se queda en 7,7 °C de media y hiela en primavera.

Cómo entrar

Es raro que un pueblo de secano, a un paso de Yecla y Jumilla, tenga tanta gente con ganas de charla. Aquí solo tienes que elegir un nombre y entrar en la sala: sin cuenta, sin contraseña y sin esperar.

La plaza de España y la Torre del Reloj

Pinoso nació en el cruce de los viejos caminos de Villena y Yecla a Murcia y de Alicante a Jumilla, y su parte más antigua es la que rodea la plaza de España, con la iglesia de San Pedro Apóstol y el ayuntamiento. Justo al oeste creció la plaza de Colón, hoy el otro centro comercial del pueblo. Y un poco más al norte, sobre una colina junto al antiguo camino de Yecla, está la Torre del Reloj, la silueta que todo el mundo reconoce al llegar.

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