Chat de Alaior

Alaior está a doce kilómetros de Mahón y vive de cosas muy concretas: la industria del calzado, el queso, los materiales de construcción y, en verano, el turismo de Son Bou, Cala en Porter, Sant Jaume, Torre Solí y Cales Coves. También es, a su manera, ciudad universitaria: la extensión de la Universidad de las Islas Baleares en Menorca ocupa Can Salort, un antiguo edificio señorial del casco antiguo.

El pueblo creció alrededor de la parroquia de Santa Eulalia, una de las siete que fundó Jaime II en 1301, y de la compra de la alquería de Ihalor en 1304. El nombre podría venir de un asentamiento tribal bereber, los Yaturag, y significar «él brilla». La piratería dejó huella: el ataque de Pi Alí en 1558 se llevó cautivos a 149 alayorenses, y para prevenir nuevos desastres se fortificó el campanario de Santa Eulalia, se armaron compañías de vecinos y se levantó la atalaya de Binissegarra.

Cómo entrar

Sin papeleo. Escoges un nombre, entras en la sala y hablas: menos de lo que se tarda en pedir una pomada.

San Lorenzo, los caballos y el jaleo

Las fiestas patronales caen el fin de semana posterior al 10 de agosto, San Lorenzo, y giran alrededor de los caballos. El jaleo, los jinetes de blanco y negro, las monturas engalanadas y la pomada de rigor: lo que se espera de una fiesta menorquina, aquí sin concesiones. La patrona es Santa Eulalia, y su cruz en aspa —atributo de su martirio— es lo que se ve en el escudo del municipio, junto al gallo de oro que representa la vigilancia y la actividad del pueblo. La iglesia que lleva su nombre se construyó en el siglo XIV y se volvió a levantar en el XVII.