Chat de Aracena

Aracena tiene el pueblo arriba y el espectáculo abajo. Bajo el cerro del Castillo se abre la Gruta de las Maravillas, una cavidad freática excavada por el agua en la caliza: 2.130 metros conocidos, de los que 1.200 se visitan, con estalactitas verticales y excéntricas, coladas, cortinas listadas, aragonitos y gours. Recibe más de 140.000 visitantes al año, en un municipio que ronda los 8.400 habitantes a 682 metros de altitud.

El casco urbano guarda otra sorpresa: los edificios más emblemáticos son del primer tercio del siglo XX, en su mayoría obra del arquitecto sevillano Aníbal González, promovidos por los hermanos Sánchez-Dalp, uno de ellos marqués de Aracena.

Cómo entrar

Para entrar no hay cola ni entrada: eliges apodo y ya estás dentro, sin registro. Funciona bien desde el móvil, cosa que se agradece en un pueblo donde la gente pasa el día fuera de casa.

Sierra, jamón y partido judicial

Aracena da nombre a la sierra en la que está y es el centro de referencia de la comarca. Buena parte de su forma de vida depende del parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, declarado en 1989 y repartido en 186.827 hectáreas entre 28 municipios. De estas dehesas sale el jamón amparado por la denominación de origen Jabugo, al que el pueblo dedica un museo junto al del cerdo ibérico. Es además cabeza de partido judicial —de ahí el Palacio de Justicia— y tiene su propio teatro, el Sierra de Aracena. La mejora de las carreteras ha traído un desarrollo residencial notable: mucha gente de la comarca ha ido bajando a vivir aquí.