Vista de un paisaje natural, en el chat de Pacanga

Chat de Pacanga

Pacanga es un distrito de la provincia de Chepén, en La Libertad, de 683,93 km², con restos de la cultura moche y una cocina de cabrito, cebiche y tamales.

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Pacanga es un distrito de la provincia de Chepén, en el departamento de La Libertad, en la Costa Norte del Perú. Ocupa una superficie de 683,93 km² y se encuentra a 82 metros sobre el nivel del mar. Sus habitantes reciben el gentilicio de pacanguinos. En lo religioso pertenece a la arquidiócesis de Trujillo.

Creación y población

El distrito se creó por la Ley N.º 9222, del 5 de diciembre, publicada el 11 de diciembre, durante el primer gobierno de Manuel Prado Ugarteche. El censo de 2005 registró 16.477 habitantes.

La historia del pueblo pasó por varios intentos. En 1840 las tierras de Pacanga pasaron a formar parte de Guadalupe. Durante la Revolución Liberal de 1854 los pacanguinos propusieron elevarse a distrito, pero la iniciativa no se concretó por los intereses políticos de Guadalupe. En 1868, bajo el gobierno de José Balta, se presentó un anteproyecto de ley que aprobó la cámara baja y anuló el Senado. En 1906 se formó el pueblo de Pacanga con Manuel Banda, que lo trasladó desde Cabo Verde hasta el lugar llamado entonces Villa Las Pampas.

Patrimonio, cocina y nombre

Entre sus atractivos arqueológicos figuran la Sacerdotisa de San José de Moro, de la cultura moche, los Poteiros de Doña Ana, la Huaca de las Estacas y el Cerro Colorado. Su gastronomía típica incluye el cabrito, el cebiche, el chirimpico y los tamales.

El nombre tiene dos explicaciones en la tradición oral. Una habla de un molinero apellidado Thompson que pronunciaba «Villa Pampas» como «Panhas-Cangas». La otra cuenta que los primeros agricultores recogían maíz, arroz, algodón y otras cosechas en grandes sacos llamados «pacas» y en canastas llamadas «angas», y que ambas palabras acabaron fundiéndose.

Los primeros pobladores del valle del Jequetepeque datan de hace 8000 años. Las tierras de Pacanga estaban comprendidas en la encomienda de Chérrepe, encomendada a Francisco Pérez de Villafranco y Lezcano.

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