Chat de Moche

Moche es uno de los doce distritos que forman la provincia de Trujillo, en el departamento de La Libertad, en el norte del Perú. En lo religioso pertenece a la arquidiócesis de Trujillo.

Cómo entrar

Escribe el apodo que prefieras y pulsa para entrar en la sala de Moche. No hace falta crear cuenta ni dar correo, y funciona igual desde el navegador del móvil que desde un ordenador.

Moche, de la cultura antigua a la mesa

Su historia arranca con la cultura Moche, anterior a 1534. Ya en el siglo XX, la tradición indígena de su pueblo costeño fue muy singular. Se mantuvo el matriarcado en las familias: la mujer dirigía el hogar, trabajaba la tierra y comercializaba sus productos, mientras el hombre representaba a la familia ante la sociedad, y la herencia pasaba al hijo primogénito. El ingeniero politólogo Andrés Tinoco, investigador de la Universidad Nacional de Trujillo, ve en ello una prueba de que existieron las damas de Moche, como la Dama de Cao, descubierta en 2005.

También se recuerda la mita, entendida como el reparto equitativo del agua de regadío entre las parcelas, y la importancia de la mochica como canal de riego en los terrenos de cultivo.

La cocina local tiene sus propios platos. Entre los más conocidos están el ají limo mochero, que se usa para preparar el ceviche, la causa en lapa, la sopa teóloga con un preparado singular al estilo mochero y el seco de cabrito.