
Chat de Berriozábal
Berriozábal, en Chiapas, es la duodécima ciudad más poblada del estado y queda a 17 km de Tuxtla Gutiérrez.
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En el chat de Berriozábal se junta gente de un municipio que vive a caballo entre el campo y la cercanía de la capital: ganaderos, quien trabaja la silvicultura o siembra maíz y sorgo, y vecinos que hacen los 17 kilómetros hasta Tuxtla Gutiérrez para trabajar o estudiar. Los domingos, cuando el pueblo se llena de turismo y comercio, es cuando más se anima la conversación sobre quién ha venido de fuera y qué se vende ese día en la plaza.
Berriozábal es hoy la duodécima ciudad por población del estado de Chiapas y forma parte de la zona metropolitana de Tuxtla Gutiérrez. Antes fue tierra de otro oficio: durante generaciones se dedicó a producir ixtle y henequén, con los que se hacían hamacas. El origen del pueblo se remonta a 1598, cuando los hermanos Tomás y Rodrigo Ponce de León, indios principales de Chiapa, fundaron aquí una hacienda tras pedir permiso al rey de España para regularizar sus tierras.
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El lugar donde se enciende el ocote
Los terrenos donde se fundó Berriozábal tenían nombre propio antes de que llegaran los españoles: los nativos de la zona los llamaban Cuiximaguillo, que en náhuatl significa "lugar donde enciende el ocote", la madera resinosa que se usaba para prender fuego. Ese nombre desapareció de los documentos cuando los hermanos Ponce de León midieron y amojonaron el terreno en 1598, pero es el rastro más antiguo que queda de cómo se llamaba este sitio antes de ser pueblo.
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