
Chat de Baeza
Baeza en Jaén: 15.575 habitantes. Patrimonio Humanidad Unesco 2003 junto a Úbeda con catedral Natividad. Capital Loma comarcal. Producción olivarera importante.
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En el chat de Baeza se cruza gente del casco antiguo con quien vive en las pedanías del olivar y con quien se marchó a trabajar a Jaén capital y vuelve los fines de semana. Se habla de cómo va la campaña del aceite, de las fiestas del pueblo y de la comparación constante, medio en broma, con Úbeda: las dos ciudades comparten desde siempre la capitalidad de la comarca de La Loma y se disputan cuál luce mejor su casco histórico.
Baeza pertenece a la provincia de Jaén, en Andalucía, y es cabeza de su propio partido judicial. Según el INE de 2025, tiene 15.575 habitantes. Está a unos 48 kilómetros al noreste de Jaén, la capital provincial, y linda por el este justamente con Úbeda. El 3 de julio de 2003, la Unesco declaró Patrimonio de la Humanidad los conjuntos monumentales renacentistas de Úbeda y Baeza, con la catedral de la Natividad de Nuestra Señora como una de sus piezas principales. Este reconocimiento ha marcado de manera decisiva la identidad cultural de ambas localidades desde entonces.
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Olivar y patrimonio renacentista
En la sala sale a relucir cada vez que alguien pregunta qué ver en un fin de semana por la zona el patrimonio renacentista compartido con Úbeda, junto con la producción de aceite de oliva que sigue marcando buena parte de la vida local. Catedral de la Natividad, palacios e iglesias forman el conjunto declarado por Unesco hace dos décadas.
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