Chat de Montilla

Montilla da nombre a la denominación de origen Montilla-Moriles, cuyos vinos finos y amontillados, criados en tinajas al sol con uva Pedro Ximénez, son la marca registrada del pueblo. En la sala se habla constantemente de vendimias, bodegas y se explica con paciencia la diferencia entre un fino de Montilla y uno del Marco de Jerez, una distinción que marca la economía, la identidad y la cultura local.

La ciudad se levanta a 371 metros de altitud, a 45 kilómetros al sur de Córdoba, 115 al norte de Málaga y 130 al este de Sevilla. Tiene 22.859 habitantes en un término de 168,2 kilómetros cuadrados, lo que la hace cabecera natural de la Campiña Sur Cordobesa. Es también capital comarcal junto con Puente Genil y cabeza de partido judicial.

Históricamente, lo que más resonancia ha tenido en Montilla es ser cuna de Gonzalo Fernández de Córdoba, el Gran Capitán, una de las figuras militares más conocidas del Renacimiento español. Su memoria forma parte de la identidad local, y su legado militar se cruza en las conversaciones con las anécdotas de campo y bodega que son el pan de cada día.

La producción vinícola es sostenida: el proceso de crianza en tinajas de barro expuestas al sol, característico de la región, sigue siendo la técnica predominante. El resultado son vinos únicos que no pueden producirse en ningún otro lugar con las mismas características.

Cómo entrar al chat de Montilla

En la sala de Montilla se entra con un apodo y un clic: sin cuenta, sin correo y sin descargar nada, porque el chat funciona en el navegador. Desde el móvil funciona igual, y el apodo se cambia las veces que haga falta. Completamente gratis.

Vino, renacimiento y campiña

Entre la tradición vinícola de los amontillados y la memoria del Gran Capitán, la sala mezcla conversación de campo, de bodega, de vendimia y de historia con gente de toda la campiña cordobesa. Esa dualidad de identidades —el vino y la gloria militar renacentista— caracteriza el carácter y la conversación de Montilla.