Chat de Cabra

Cabra presume, y con razón, de estar en el centro geográfico de Andalucía. Antes de ser el pueblo blanco que hoy se ve desde la carretera fue el oppidum turdetano de Licabrum, luego la Igabrum romana, después sede de una diócesis episcopal visigoda y más tarde capital de una cora de al-Ándalus. Esa acumulación de siglos se nota en el barrio de La Villa y en El Cerro, que son las dos capas más viejas del casco. Isabel II le dio el título de Muy Ilustre y Leal Ciudad, y el escudo, con sus dos cabras y su cielo estrellado, se documenta ya en 1510.

Lo que le da carácter propio, sin embargo, es la sierra. El macizo de Cabra concentra en unas 3.000 hectáreas una de las mayores geodiversidades de Andalucía: caliza plegada durante doscientos millones de años y una de las mejores colecciones de ammonites del mundo, hasta el punto de que la UNESCO declaró geoparque el conjunto de las Sierras Subbéticas. Desde el Picacho de la Virgen de la Sierra, a 1.223 metros, se abarca media provincia.

Cómo entrar

No hay que subir al Picacho para asomarse: la sala de Cabra se abre en el navegador, sin registro ni instalar nada. Escribes un apodo, entras y ya estás dentro de la conversación.

Aceite, romería y camino

El 85 % de las tierras labradas del término son olivar, y su aceite entra en la Denominación de Origen Baena. Cabra es además parada del Camino de Santiago Mozárabe y de la Ruta del Califato. La devoción a la Virgen de la Sierra, patrona, está tan metida en el pueblo que hasta la bandera municipal, dividida en 48 triángulos de colores, se inspira en la que se usa en su romería.