Chat de Bornos

Bornos ocupa 55 km² con una densidad de 149,57 hab/km² y se sitúa a 182 m de altitud, a 79 km de la capital provincial, Cádiz. El embalse de Bornos, junto al paraje natural Cola del Embalse, ofrece un embarcadero para actividades náuticas y varios senderos, entre ellos el que recorre la antigua vía férrea Jerez‑Almargen y la Zona Especial de Conservación del Túnel III. Otros recorridos pasan por el puente de los 21 ojos, la ruta de los Molinos y la Cañada de Morón, mientras que el Pinar de Bornos cubre la zona oeste de la sierra del Calvario.

Los primeros restos humanos datan del paleolítico inferior o medio, hace unos 30 000 años, y la zona muestra huellas íberas y romanas, como las ruinas de Carissa Aurelia, antigua ciudad con derecho a acuñar moneda bajo Vespasiano. La población actual, de 7.506 habitantes según el INE 2025, se originó alrededor del alcázar del Fontanar y cuenta con la pedanía del Coto de Bornos, creada en 1961 y habitada por aproximadamente mil personas.

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Patrimonio histórico

El casco histórico gira en torno a la torre fortificada de Fontanar, construida por los árabes y ampliada en época renacentista. Entre los edificios destacados están el monasterio de los Jerónimos, la ermita de la Resurrección, el Colegio de la Sangre y el Convento del Corpus Christi, todos del siglo XVI, así como la casa consistorial neoclásica de 1830.