Consumir frutos secos a diario se relaciona con una mejor calidad del semen, según estudio español

Un equipo de investigadores del Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y la Universitat Rovira i Virgili (URV) de Tarragona ha publicado en la revista Andrology los resultados de un estudio que analiza la relación entre el consumo de frutos secos y la calidad del semen en hombres jóvenes y sanos.

Se evaluaron a 222 participantes, de entre 18 y 40 años, residentes en España y reclutados entre 2021 y 2024 dentro del proyecto Led‑Fertyl. Cada voluntario entregó una muestra seminal y completó un cuestionario validado sobre sus hábitos alimentarios. El consumo semanal de frutos secos –almendras, pistachos, avellanas, anacardos, nueces de Brasil, cacahuetes, entre otros– se clasificó en tres grupos: menos de tres raciones, entre tres y menos de siete, y siete o más raciones, considerando una ración como 30 g.

Los resultados mostraron que los hombres que consumían siete o más raciones a la semana tenían un recuento total y una concentración de espermatozoides significativamente superiores a los de los que consumían menos de tres raciones. Además, cada ración diaria adicional se asoció a una mejora independiente de ambos parámetros.

Riesgos de los alimentos ultraprocesados

Sustituir una ración diaria de frutos secos por alimentos ultraprocesados, como patatas fritas o bollería industrial, se relacionó con una reducción notable del número de espermatozoides. Los participantes con mayor consumo de frutos secos presentaron un 75 % menos de riesgo de alteraciones en la motilidad y un 69 % menos de probabilidad de obtener un seminograma alterado.

El análisis por tipo de fruto seco reveló beneficios particularmente marcados para almendras y pistachos, mientras que las nueces no mostraron una asociación clara.

Dieta mediterránea y limitaciones del estudio

Los investigadores también observaron que los hombres con mayor adherencia al patrón mediterráneo y alto consumo de frutos secos obtenían los mejores resultados, lo que sugiere un efecto sinérgico de una alimentación equilibrada.

Aunque el estudio es observacional y no puede confirmar causalidad, destaca la posible influencia de una dieta rica en antioxidantes, vitamina E, magnesio, fibra y L‑arginina –nutrientes presentes en los frutos secos– sobre la función reproductiva masculina. Los autores recuerdan que la infertilidad masculina participa en hasta la mitad de los casos de dificultad para concebir y subrayan la necesidad de investigaciones longitudinales que profundicen en estos hallazgos.

Conclusiones

En resumen, el consumo regular de frutos secos parece estar vinculado a una mejor calidad seminal, mientras que la sustitución por alimentos ultraprocesados podría perjudicar la fertilidad masculina. Sin embargo, se requieren estudios adicionales para establecer una relación de causa‑efecto.