Chat de Minas

Entre semana, en la sala de Minas se comentan sobre todo escapadas al Cerro Arequita, a doce kilómetros del centro, con su gruta y sus paredones de granito rodeados de monte nativo. La otra conversación fija son los dulces: la confitería Irisarri y sus damasquitos, yemas y alfajores llevan generaciones siendo motivo de orgullo local, y cualquier visita de un uruguayo de otro departamento termina preguntando dónde comprarlos. El nombre de la ciudad viene de las antiguas canteras de piedra que le dieron trabajo durante décadas, y a los habitantes del departamento se los conoce como minuanos, término que también nombra al viento del sudoeste.