Chat de Chongoyape
Chat de ChongoyapeChongoyape se fundó el 17 de junio de 1825 como Santa Catalina de Chongoyape, sobre terrenos donados por el hacendado Pedro José de las Muñecas.
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El distrito de Chongoyape es uno de los veinte de la provincia de Chiclayo, en el departamento de Lambayeque (Perú). Se creó por decreto del 30 de julio de 1840, durante el gobierno de Agustín Gamarra. Muy cerca quedan el reservorio de Tinajones y la central hidroeléctrica de Carhuaquero, y en lo eclesiástico pertenece a la diócesis de Chiclayo.
Cómo entrar
En la sala de Chongoyape se entra escribiendo un apodo. No hay formulario ni correo que dar, y se usa desde el móvil o desde cualquier navegador.
Santa Catalina y el bizcochuelo
La capital del distrito, la ciudad de Chongoyape, está a 248 m s. n. m. y a 60 km al este de Chiclayo. Se fundó el 17 de junio de 1825 sobre terrenos donados por el hacendado Pedro José de las Muñecas, con el nombre de Santa Catalina de Chongoyape en honor a su esposa, Catalina Agüero. En agradecimiento, los chongoyapanos se comprometieron a encargar dos misas al mes y a dar limosnas por la salud de los donantes, compromiso que quedó recogido en acta.
Si Ferreñafe destaca por su causa y Lambayeque por su King Kong, Chongoyape es famoso por sus bizcochuelos. Se siguen preparando con los métodos de antaño y siempre por la familia Valera, herederos de Eufemio Valera. El plato tradicional del lugar es el shurumbo, una sopa de plátano verde, yuca, menestras y caperuza de chancho.