Chat de La Paz Centro

La Paz Centro es un municipio del departamento de León, en Nicaragua, fundado el 8 de enero de 1653 con el nombre de San Nicolás del Valle de Solís y ascendido al rango de ciudad en 1969. Es el municipio más extenso de su departamento y se ubica a 35 kilómetros de León, la segunda ciudad más importante del país.

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Barro, quesillo y volcán

Se la conoce como la «tierra de los artesanos del barro»: destaca una industria artesanal de tejas y ladrillos. Mantiene una disputa con Nagarote sobre cuál es la «cuna del Quesillo», uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nicaragüense.

El territorio limita al norte con Larreynaga, al sur con Nagarote, al este con el lago Xolotlán y El Jicaral y al oeste con León. Entre sus atractivos están las ruinas de León Viejo, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el volcán Momotombo, que cantaron Víctor Hugo y Rubén Darío, el lago Xolotlán con la isla de Momotombito, los baños termales de la hacienda del Obraje y el río Aguas Calientes, cuyas aguas se consideran medicinales desde tiempos pretéritos.

El asentamiento nació de inmigraciones desde la ciudad colonial de León, abandonada tras la erupción del volcán Momotombo en el siglo XVII. Se ubicó en un lugar llamado «Hato de las Palmas» y desde 1610 se conoció como «San Nicolás de los Naboríos».