Chat de Zentla
Chat de ZentlaZentla es un municipio veracruzano donde en 1882 se fundó la Colonia Manuel González con emigrantes italianos del Trentino, por lo que también se le llama «La Colonia».
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Zentla es un municipio mexicano del estado de Veracruz, en la región de Las Grandes Montañas. Su nombre tiene una raíz indígena que quiere decir «lugar del maíz». La cabecera municipal es Colonia Manuel González, el territorio ocupa 241 km² y en 2010 tenía casi 12.000 habitantes.
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La colonia italiana del Trentino
En su territorio se creó en 1882 la Colonia Manuel González, poblada por emigrantes italianos originarios del Trentino. Por eso a Zentla se le llama también «La Colonia». Aquella colonia quedó establecida como ciudad en 1926, con una economía bastante desarrollada en la agricultura y los servicios relacionados, y hasta mediados del siglo XX algunos de sus pobladores todavía hablaban italiano.
En la cocina del municipio conviven los platos comunes de México, como los chicharrones, la birria, el mole o la barbacoa, con alimentos típicos italianos: polenta, mortadela, longaniza y espaguetis.
El clima es semicálido, con una temperatura promedio de 26 °C y una precipitación pluvial media anual de 1650 mm.