Chat de Puebla

Chatea con gente de Puebla, México

Puebla es la Angelópolis, la ciudad de los mil templos: basta caminar dos cuadras por el centro para toparse con otra cúpula cubierta de azulejo de talavera. Los poblanos defienden el mole con una seriedad casi de estado —aquí no se discute si lleva chocolate o no, se sirve y punto—, y a la hora de comer manda la cemita, ese pan con ajonjolí, quesillo, aguacate y milanesa que no tiene nada que ver con la torta de otras ciudades. Al fondo, si el día está despejado, se ve fumar al Popocatépetl.

Cómo entrar

Se accede sin crear cuenta: eliges cómo llamarte y ya estás dentro de la sala de Puebla.

Cholula, a diez minutos

Pegada a Puebla está Cholula, con la pirámide más grande del mundo por volumen escondida bajo un cerro que tiene una iglesia encima, la de los Remedios. De noche los estudiantes llenan de bares la zona alrededor del atrio; de día se venden chalupas y cemitas en el mercado. Entre semana la sala se llena de poblanos que salen de clase o del trabajo en el corredor industrial, y los fines de semana se suman los que bajan de Cholula o suben desde Atlixco.