Chat de Caldes de Montbui

Todo en Caldes gira alrededor del agua. Brota del subsuelo a 74 grados, lo que la convierte en una de las fuentes más calientes de Europa, y los romanos ya lo sabían: construyeron aquí un balneario, Aquae Calidae, del que se conserva parte y que constituye las termas romanas mejor conservadas de la península. Plinio el Viejo lo menciona en su crónica sobre la Hispania romana. El propio nombre del pueblo no esconde nada: "Caldes" viene de cálida.

En la plaza de la villa se juntan las termas, la casa consistorial, el balneario de las Broquetas, el museo de Manolo Hugué y la Font del Lleó, construida en 1581 y renovada en 1822 y 1927. El caudal de esa fuente no varía nunca, y su agua lleva cloro, flúor, bromo y yodo. El auge balneario de finales del siglo XIX es el que dibujó el pueblo tal como se ve hoy.

Menos trámite que meterse en el agua

No hay que esperar turno ni desnudarse: escribes un nombre, pulsas y ya estás dentro. Ni registro, ni correo, ni datos personales.

Manolo Hugué, el amigo de Picasso

El museo del pueblo está dedicado a Manolo Hugué, escultor del siglo XX y amigo íntimo de Picasso; junto a su obra se expone también una colección importante de piezas del malagueño. Al margen del casco antiguo está la iglesia parroquial de Santa María, empezada en 1589 y terminada en 1714, con una portada barroca —columnas salomónicas del escultor francés Pere Ruppin— considerada de las mejores del barroco catalán, y una sola nave con doce capillas laterales. Dentro está la Santa Majestad, talla de madera de aspecto oriental de la que solo es original la cabeza: el resto es copia, porque la pieza se destruyó en 1936. Para la vuelta, dos productos con nombre: los carquinyolis, de almendra, harina y azúcar, y la llonganissa.