Chat de Sandoná

Sandoná es un municipio colombiano del departamento de Nariño. Su cabecera se sitúa sobre la meseta de Paltapamba, hoy meseta de Sandoná, a 1848 metros sobre el nivel del mar, al pie de la cascada de Belén y a 48 kilómetros de San Juan de Pasto, por la vía circunvalar del Galeras.

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De los quillasingas al café de especialidad

En la época prehispánica, el territorio fue habitado por los indígenas quillasingas. La voz viene del quechua killa, «luna», y singa, «nariz»: literalmente, «nariz de luna». Con la colonización, las tierras y los indígenas fueron entregados a los encomenderos, que se comprometían a enseñarles español y el adoctrinamiento. Entre quienes obtuvieron tierras a mediados del siglo XVI en la región del Guaico, donde se sitúa Sandoná, figura Juan Rodríguez de Aragón.

Sus pobladores se dedican también a las actividades agrícolas. Destacan la caña de azúcar, con un área aproximada de 3000 hectáreas, y el café, con unas 1500 hectáreas. Este último ha tenido un importante desarrollo gracias a su sabor, aroma y sanidad, y muchos lotes de café de especialidad se venden de manera regular en mercados internacionales.