Chat de Arístides Bastidas

Arístides Bastidas es uno de los 14 municipios del estado Yaracuy, en Venezuela. Se creó en 1993 con la nueva Ley de División Política Territorial y su capital es la población de San Pablo. Está en el centro-occidente del estado, tiene un área de 74 km² y una altura de 338 m s. n. m. Limita al norte con el municipio Bolívar, al este con Sucre y al sur y al oeste con Bruzual.

Cómo entrar

Para entrar en la sala de Arístides Bastidas se escribe un apodo y se pulsa el botón. No se piden correo ni contraseña, y sirve cualquier navegador, del ordenador o del teléfono.

San Pablo y El Aserradero

En 1850 San Pablo era una parroquia civil; más tarde, con la Ley de Régimen Municipal, figuró como distrito del Departamento Sucre, junto a Guama y Aroa. Según los vecinos, el pueblo tuvo su origen en la antigua hacienda «El Aserradero». Otros sostienen que nació con el nombre de Aserradero a finales del siglo XVII, por el predominio de los aserraderos en esa época, y que después se cambió por San Pablo, quizá por devoción al apóstol.

Maíz, café y sopa de mondongo

El maíz, el sorgo, el café, el aguacate y las hortalizas suman al menos el 80 % de la producción agrícola del municipio, que cultiva también caraotas, tomate, frutas y flores y cría ganado porcino, caprino y bovino. Hay además microempresas de comercio, fabricación de muebles, trabajos en madera y construcción.

En la mesa tradicional figuran la sopa de mondongo, el sancocho de gallina, la sopa de sardina y las caraotas con arroz o pasta; entre los dulces, el de plátanos, el de patatas, los buñuelos y el arroz con coco, y para beber, café, aguardiente de cocuy y jugo de parchita.