Chat de Salinas (Puerto Rico)

Salinas es un municipio del Estado Libre Asociado de Puerto Rico, fundado el 22 de julio de 1841. Está en la costa sur de la isla, al sur de Coamo, Aibonito y Cayey, al norte del mar Caribe, al este de Santa Isabel y al oeste de Guayama. Debe su nombre a la cantidad de sal que se encontraba en sus costas antes de su fundación. En el Censo de 2010 tenía una población de 31.078 habitantes.

Cómo entrar

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El Pueblo del Mojo Isleño

Salinas ha sido durante mucho tiempo lugar de pesca, conocido por sus playas y su variedad de pescados. En la década de 1940, doña Eladia (Ladí) Correa Santiago creó el famoso mojo isleño, una salsa que se hizo tan popular que al pueblo se le llamó «Pueblo del Mojo Isleño»; es de los pocos de Puerto Rico con un apodo en honor a sus habilidades culinarias. Su escudo y su bandera hacen referencia a los frutos del mar.

Es uno de los principales productores agrícolas de la costa sur: hay granjas de plátanos y papayas en la comunidad Coco y el barrio Aguirre, y el barrio Río Jueyes destaca en carne de vacuno. No tiene aeropuerto comercial, pero sí una base aérea militar y el campamento juvenil Camp Santiago, que visitan cada año grupos de Boy y Girl Scouts de Estados Unidos. Fue anexado a Guayama como tenencia de alcaldía en enero de 1847 y recuperó su municipalidad en septiembre de 1851.