Silueta de una montaña bajo nubes negras, en el chat de San Juan Zitlaltepec

Chat de San Juan Zitlaltepec

San Juan Zitlaltepec está en el norte del municipio de Zumpango y es conocido en todo México por sus gorditas de pollo en salsa verde.

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San Juan Zitlaltepec es una localidad del norte del municipio de Zumpango, en el Estado de México, y marca el extremo norte del Valle de México. Figura entre las comunidades más grandes y pobladas del municipio. Se asienta a 2300 metros sobre el nivel del mar, junto al cerro de la Estrella, en un terreno de cerros bajos y pequeños lomeríos separados por arroyos que bajan hacia la ribera del Lago de Zumpango, la zona del municipio con mayor concentración de agua. El clima es seco, con lluvias abundantes en verano y heladas ocasionales en invierno.

Cómo entrar

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Lugar en el cerro de la estrella

El nombre es de origen náhuatl: une zitlalli, «estrella», y tepetl, «cerro», y se traduce como «lugar en el cerro de la estrella». El San Juan lo aporta su santo patrón, San Juan Bautista.

El pueblo mantiene muchas tradiciones y su cocina tiene fama en todo el país por las gorditas de pollo en salsa verde, las quesadillas de chicharrón y los sopes de suadero. Entre sus pobladores tiene arraigo la música sonidera, y la mayor parte trabaja en la albañilería o en la venta de tortillas de comal.

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