Chat de Celica

Celica es un cantón de la provincia de Loja, en Ecuador, conocido como la Celestial Celica. Su topografía es de contrastes, con montañas azuladas, valles verdes y profundos y diversos pisos climáticos. El nombre se lo dio Sebastián de Belalcázar, y el cantón se fundó sobre poblados indígenas más antiguos que los incas. Entre sus primeros pobladores figuran los pózules, zapotillos, pindaleños, mangahurcos, chaquinales, paltaguaycos, malacatos y guachanamáes.

Cómo entrar

Para la sala de Celica basta un apodo; el chat no pide correo ni contraseña y se abre en el navegador, tanto en el ordenador como en el móvil.

Ruinas, toronche y repe blanco

Celica conserva vestigios arqueológicos expuestos en un museo y las ruinas de una antiquísima ciudadela.

Tiene climas variados: frío, lluvioso, templado húmedo y cálido seco. Por estar en el régimen costa, el clima caliente y seco abarca el 60% de su superficie, mientras que las partes altas son templadas y frías; la temperatura media es de 18 °C en la zona montañosa y de 30 °C en la baja.

Se cultivan maíz, fríjol y arveja, y se cría ganado vacuno, porcino y equino. Por su clima frío se da el toronche, una fruta de aroma singular. En la cocina destaca el repe blanco, plato típico de toda la provincia de Loja que en Celica tiene un toque especial a base de quesillo fresco.