Chat de Sincé

San Luis de Sincé es un municipio colombiano de la subregión de La Sabana, en el departamento de Sucre, a 30 km al sureste de Sincelejo. Lo fundó el 10 de noviembre de 1775 don Antonio de la Torre y Miranda. Entre sus principales atractivos están el Santuario de la Virgen del Socorro, las Fiestas Patronales, la Matanza del Tigre, la Semana de la Sinceanidad y las Corralejas.

Cómo entrar

Teclea un apodo y accede a la sala sin cuenta. El navegador del móvil o el del ordenador bastan para hacerlo.

Del territorio indígena a los quesos

Los españoles llegaron en 1533 al interior de lo que luego se llamó provincia de Cartagena. El territorio de Sincé se convirtió en encomienda, situación que cambió poco porque los indígenas mantuvieron sus costumbres dentro de su área de protección. Al terminar la encomienda de don Diego de Mesa, entre 1630 y 1640, probablemente empezaron a establecerse los primeros colonos españoles, dedicados a la agricultura y la ganadería. Cuando llegó Antonio de la Torre y Miranda al sitio de Nuestra Señora de Sincé, la población indígena había disminuido por el mestizaje con los españoles.

El sector agropecuario es la base de la economía de Sucre, sobre todo la cría y el engorde de bovinos. Sincé se ha destacado a nivel departamental y regional por fabricar derivados de la leche como queso, dulces, suero costeño y las típicas bolas de leche.