Chat de Totoras
Chat de TotorasTotoras, en el departamento Iriondo de Santa Fe, fue declarada Capital Nacional de la Leche en 1965 y celebra cada diciembre la Fiesta nacional de la leche.
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Totoras es una ciudad del departamento Iriondo, en la provincia argentina de Santa Fe. Está a 163 km de la ciudad de Santa Fe, a 40 km de Cañada de Gómez, la cabecera departamental, y a 52 km al noroeste de Rosario por la Ruta 34. La fundó Julián de Bustinza en 1875 con el nombre de Santa Teresa, que se cambió por coincidir con el de otra localidad de la provincia; Totoras era el nombre de la estación del ferrocarril Belgrano, a pocos metros del casco urbano. Fue declarada ciudad el 22 de agosto de 1985, con Nelson Ucle Marcolini como primer intendente.
Cómo entrar
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La Capital Nacional de la Leche
El nombre viene de la totora, planta palustre muy común en esta parte de la Pampa Húmeda. La agricultura y la ganadería son las actividades principales, y en 1965 Totoras fue declarada Capital Nacional de la Leche y sede de la Fiesta nacional de la leche, que se celebra el primer sábado de diciembre. Junto a lo tradicional hay cría de porcinos, apicultura, cunicultura, industrias lácteas e industrias metalúrgicas.
La ciudad tiene un centro cultural de tres plantas con sala de teatro, sala de muestras, biblioteca y terraza, donde se dictan talleres de teatro, música, idiomas y plástica. En el deporte destacan el Club Atlético Totoras Juniors y el Unión Fútbol Club, donde empezó el futbolista Juan Amador Sánchez.